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开豆腐店赚钱吗?豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。邓小平留法期间,在巴黎开了一家“中华豆腐店”留学生们轮流推磨豆腐 。中国豆腐这种新鲜的食品很快为巴黎人所接受,豆腐店生产的豆腐供不应求。就这样,留学生们解决了勤工俭学问题,也为中共旅欧支部提供了活动经费。
因为豆腐的营养价值极高,味道也是非常好,还被人们誉为“植物肉”,而且豆腐可以常年生产,不受季节限制,所以你如果能够开一家豆腐店的话,是非常赚钱的。豆腐机诞生后,由于机械化程度高,生产过程安全卫生,经济效益也非常可观,所以马上成为了投资热点。
首先是你豆腐店的选址和布置。最好靠近于蔬菜、海鲜、肉类等市场的旁边,销售量再好,位置没有选好,也达不到预期的销售量。还要具备上下水(保证有出水和水龙头),或能安装设备的场所。最好还可以在超市进行销售。另外面积至少7平方米以上。
其次是豆腐机的选择。要求随时都可以做豆腐,灵活适应消费需求。还要保存豆腐的营养成分,产量要求比较高的。机器最好选择寿命长一点的,减少多余的费用。另外机器的噪音不能大,最好是小型的。
第三是宣传的方法。1、展示用于加工豆腐的原材料黄豆,受到消费者的信赖。2、给消费者提供免费品尝豆腐的机会,吸引更多潜在的顾客。3、给消费者提供功能豆腐及豆腐料理的相关知识,提高服务质量,增加豆腐需求量。
最后是销售的方法。首先让消费者亲眼目睹豆腐制作的全过程,使消费者放心购买豆腐。装在容器包装,防止运送中的豆腐破损。第二在客流量多的场所制作豆腐,用视觉及嗅觉来吸引消费者,使消费者都有欲望购买。即食豆腐店的位置选择是左右事业成败的重要因素。
豆腐店现场制作,买出热乎乎的豆腐,浓香的热豆浆,人头攒动的长队,等候购买的焦急,面对中国每年几百亿的消费市场,没有理由不成为二十一世纪最有前途的产业。
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