小吃摊做什么好卖？民以食为天，如果不知道做什么生意那就去做吃的生意，中国地大物博，拥有56个民族，也拥有不计其数的小吃，什么长沙臭豆腐、山东杂粮煎饼、重庆小面、成都担担面、乐山钵钵鸡等等。

但是如果我们是小吃摊，那就一定要选择一个比较好卖，并且做起来简单、卖起来也简单的小吃，并且要符合当地人的口味。像钵钵鸡，在喜欢吃麻辣口味的地方就比较好卖，特别是夏天，买点回去下饭下酒都非常不错。再比如说煎饼果子，其实很多地方都好卖，特别是早晚，早上很多人买来当早餐吃，而下午晚上很多人加餐甚至当晚餐吃，生意都不错。还有一些做儿童美食的，什么钵仔糕呀，还有一些玉米饼，比如玉米饼在学校附近卖就很不错，因为很多家长并不喜欢孩子吃乱七八遭的食物，而玉米饼这种原生态的粗粮，干净健康，吃了对身体好，并且也好吃。

但这都不是最赚钱，今天为大家分享一款小吃，目前做的人不少，但是呢很多地方还是空白，什么生意呢？就是他们说的网红鸡爪。

很多人都想，一个卖鸡爪的，能有多大市场呢？市场当然大，其实很简单，大家想想当初的友友泡椒鸡爪销量有多高，人家能做成一个品牌，并且网红鸡爪口味有几种，做起来也不复杂，卖的时候也简单，可以直接在家做好，然后小吃车推出去卖，利润也十分可观，基本上是50%左右的利润。

今天我看到一个视频，一个人就是卖这种柠檬鸡爪，一年流水200万的样子，纯利润在100万左右，不过他不是小吃摊卖的，他是为各大超市供货，销量不一样，只是呢我们可以看出，这个市场还是挺大的，如果是小吃摊卖，一天稍微努力点卖个20斤问题不大，目前售价一般在36元一斤的样子，纯利润在18元一斤的样子，一天20斤就可以赚360元，很多人做得好一点一天能卖几十上百斤，一天利润在一两千。

利润还是十分可观的，赚的钱也是肉眼可见，一般来说春夏秋是旺季，而冬天因为这类鸡爪是属于凉菜，冬天的销量要差一点，但也比上班要强。

除了利润和市场，网红鸡爪也是比较好制作的，我们在家里面就可以做好，做好后推出去直接卖就是了，和现做现卖的不同，如果生意好还得排队，好多人不想排队就不买了，而先做好直接卖的，顾客再多也搞得过来，所以这也是为什么生意好的原因。

最后，如果大家不知道该怎么制作网红鸡爪，又想学来摆摊卖小吃的，可以找我们学哦，关注我们公众号，然后回复小吃创业，就可以获得我们的教学方式，最后祝大家财源滚滚。

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