自从我开始做小吃之后，开始关注更多适合摆摊的小吃生意，同时因为大数据时代，平台也会给我推荐很多做小吃的同行，我发现卖什么的都有，有些女生像我一样卖网红鸡爪，有些女生自己做一些蛋糕去卖，做得非常漂亮，客单价也高，有些女生呢做一些寿司，一盒一盒的，也卖得非常不错。

当然还有更多的，很多男生做小吃摊，卖的就更多了，煎饼果子，烤面筋，烤肉肠，做油条，做卤菜，做手爪饼的，做烧烤，做油炸小吃等等，都是可以的。

当然如果要详细的推荐一种，我只能推荐我目前在做的，那就是做网红柠檬鸡爪，也就是之前泡椒鸡爪的变种，以前泡椒鸡爪只有一种口味，后来被一些美食达人改进之后，出现多种口味，什么柠檬鸡爪、藤椒鸡爪、蒜蓉鸡爪等等，口味有十种之多，而新鲜的口味自然也激发了更大的消费市场，特别是年轻人喜欢吃。

最近表弟的老婆找我过来学做鸡爪，她想在家带孩子，然后每天下午出摊，这样既能赚点小钱，又能把家照顾好。其实做鸡爪并不难，但流程是比较麻烦的，你需要去进货生鸡爪，然后购买很多配料，然后还得修剪鸡爪等。并且亲兄弟明算账，我这鸡爪配方也是花钱学来的，当然她学我也要收费，但我又怕她交了学费做不起来，毕竟摆地摊这个东西，不能光说东西好吃就行，还得看你拉不拉得下脸去摆，然后还得讲人流量，所以上我建议她先不学，我这边每天多做一点，然后给她送过去，看看卖得出去不，这样她不用投资什么，每天给我成本费和跑腿费就行了，就这样卖了5天，每天15斤的样子，每天15斤理论上可以赚300元，但因为是我做的，我要送货，所以利润我们平分了，她每天只赚150元的样子，而我实际不赚钱，因为做好的鸡爪成本就在20一斤的样子，她卖38，我给她28元，我赚8元一斤，但除去人工费和送货成本，也赚不了几个钱，当他生意稳定后，我建议她自己学做了。

所以我算的是她理论上赚的钱，她如果自己做了，成本20，就可以18元一斤，一天卖个15斤就可以赚300元左右了，这样就能赚更多。

所以如果你也想学习做鸡爪，首先不要看到别人卖得好就觉得自己也行，一定要先找好摆摊的地点，为了让大家有一个稳定的出摊点，建议大家多找可以外摆的店面摊位，就是一些小店外面有外摆空间的，这种外摆摊位一般不贵，大家可以去和店家谈，出点钱却能给自己一个稳定的摊位，这样赚钱也就更稳定。

做鸡爪利润很不错，前面给大家算过，像我们鸡爪做好的成本在20元的样子，而卖价有36的，有38的，我们算少点16元一斤的纯利润，一天卖20斤就能赚300多元，一个月就有1万多了，而如果口岸好一点，一天卖个40斤的样子，一个月就是2万多的收入了，你说厉害不厉害？

总的来说这个小吃生意是很不错的，投资十分小，第一天不到400元成本就可以出摊，当天就可以基本收回成本，并且摊位做起来后，夏天还如果人手够，还可以卖一点冰粉、糖水等等，想赚钱只要肯吃苦，钱还是容易赚的哦。

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